贵州麻将又称为捉鸡麻将，在普通麻将基础上添加了“鸡”、“豆”、“通行证”等特色元素。此种麻将新型玩法，更具有刺激性和技术性。
游戏玩法
捉鸡玩法、冲锋鸡、责任鸡、满堂鸡，有鸡有豆 [1]
基本规则
1 玩家人数：3-4人
2 游戏牌数：共有108张牌，其中有条、筒、万各有36张。
3起张牌数：庄家的起张牌数为14张，闲家的起张牌数为13张。
4可行操作：可摸牌，可碰，可杠，可胡；但是不可吃牌。
5庄家确定：首局牌，掷骰子决定庄家；首局后，胡牌者接庄